Исследование студентов Chalmers

5 февраля 2021 года студенты архитектурной школы Chalmers опубликовали учебное исследование встроенного сервировочного шкафа в доме Алвара Аалто. Этот шкаф стоит в проходе между кухней и столовой. Авторы работы сделали рабочую модель в масштабе 1:10, где дверь стала исключением среди подвижных элементов. Ящики шкафа выдвигаются с обеих сторон, а створки — раздвижные. Авторы отмечают, что чертежей этого предмета немного, поэтому им пришлось подробно анализировать его конструкцию.

Компактная кухня с деревянными нижними шкафами, белым плиточным фартуком, открытыми полками с посудой, раковиной и небольшим столом.
Компактная кухня с деревянными шкафами и открытыми полками для посуды.

Обычная кухня и общий шкаф

Представим простую квартиру. Кухня отделена от столовой перегородкой. В этой перегородке стоит шкаф для посуды с предусмотренным доступом с двух сторон. Со стороны кухни к нему подходит тот, кто моет тарелки и расставляет их по полкам. Со стороны столовой подходят те, кто накрывает на стол и забирает чистую посуду.

Обеденный стол перед встроенными светлыми деревянными шкафами во всю высоту стены с открытыми центральными полками, на которых стоит посуда.
Обеденная зона рядом со встроенными деревянными шкафами с открытыми полками.

Где хранят тарелки? На средних полках. Кто их берёт? С одной стороны — человек, убирающий посуду после мытья, с другой — тот, кто накрывает стол. С какой стороны подходят? С обеих, просто открывая свою створку. При открывании распашной створки важно посмотреть, где находится её край относительно прохода. У раздвижных дверей стоит проверить другое положение полотна, превращающегося в своеобразную скользящую границу.

Крупный план открытого белого шкафа: дверцы распахнуты, на деревянных полках сложены стопки белых тарелок и мисок.
Открытый белый шкаф с аккуратно сложенными тарелками и мисками на деревянных полках.

Это заставляет задать вопросы к существующей мебели. С какой стороны предусмотрен доступ к каждой полке? Удобно ли тянуться через весь шкаф, если он глубокий? Как выглядит посуда, когда на неё смотрят с двух разных ракурсов? Иногда хочется оставить часть полок открытыми, превратив хранение в витрину.

Кухонные шкафы для хранения вдоль стены и прилегающий к ним обеденный стол.
Кухонные шкафы вдоль стены рядом с обеденным столом.

Мы привыкли ставить мебель вдоль стены. Но стена может быть мебелью. Шкаф между комнатами меняет привычный маршрут. За посудой можно обращаться к одному предмету с двух сторон. Двусторонний доступ делает шкаф общим предметом для двух разных зон. Каждый пользуется им по-своему, но предмет остаётся одним.

Узкая кухня с деревянными шкафами и узорчатым полом; в дальнем конце открыта межкомнатная дверь в проход.
Узкая кухня с деревянными шкафами, узорчатым полом и открытой межкомнатной дверью.